どうにも物足りない。いや、作る人によって味は変わるのだが、前提が既にダメなのだ。 即ち、辛いのが食べれない人のレベルまで辛さを落とす、である。 妹が辛いのがダメなので、必然的に甘口を作るようになり、物足りなくなってしまう。 かといって、辛いの…

カレーは単に辛いだけの食べ物ではない、と自分は思っている。 辛い中にもしっかりとした味の土台が無いと、どうにも美味しくないのではないか。 昔はその辛さに挑戦していったのだが、あるカレー屋と出会い話が変わった。 Ｃ＆Ｃというカレー屋である。 こ…

世にあるカレーショップのチェーン店で、上手いカレー屋というのはどこか。 有名所では、ＣｏＣｏ壱番とかである。 昔はトッピングの豊富さと、辛さの強烈さに惹かれていたが、最近はどうにも物足りない。 確かに辛いのだ。辛いのだが、辛いだけなのである。